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安岳县镇子镇四强化贯彻《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》
发布时间:2020-11-27 信息来源:安岳县网管中心 阅读次数: 【字体: 打印本页】【关闭窗口
 

  为认真贯彻实施《四川省农村集体聚餐食品安全管理法》,镇子镇迅速响应,多措并举,认真抓好新法的贯彻落实。一是宣传教育,强化责任意识。通过乡厨工作群、镇村干部群等途径,向各乡厨、镇村干部推送《办法》全文;召开干部专题学习会,提高干部食品安全意识;召集辖区内乡厨召开业务培训会,重点对《办法》中规定的范围、聚餐人数、专业加工服务者管理、食品原料要求、反对浪费等新规定进行详细的讲解。二是排查摸底,强化公示公开。对全镇辖区内乡厨人员进行彻底清查,全面掌握乡厨联系方式、居住地、从业人员名单、健康状况、参加培训等情况,建立乡厨信息台账,符合要求的乡厨予以登记,发放摊贩登记卡并在场镇做好信息公示,对不符合要求的严禁在辖区内开展餐饮服务活动。三是严格备案,强化档案规范。对农村“坝坝宴”实行手机终端备案和纸质资料申报双备案制度,要求各村(社区)食品安全协管员在宴席举办前通过手机终端向镇人民政府申报备案,并如实填写“坝坝宴”申报备案,档案资料备案归档。四是现场查看,强化监督管理。组织村(社区)食品协管员、信息员去宴席现场对备案内容进行核查并进行食品安全技术指导,对乡厨的资质、健康证明,以及现场卫生条件、食品采购、贮存、加工、留样、餐饮具清洗消毒等环节进行检查,及时发现和排除食品安全隐患。(镇子镇)

( 责任编辑:安岳县网管中心-刘汉武)
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